あなたにとっての美味しいコーヒー、いったいどう言うコーヒーでしょうか？
コンビニコーヒーですか？
スタバのコーヒーですか？
丸山珈琲のような専門店のコーヒーでしょうか？
いずれにしても、美味しいと思うコーヒーは人それぞれ、十人十色です。
今回は、ご家庭で美味しいコーヒーを飲みたい場合、どのような事に注意したら良いのか についてコーヒースペシャリストが説明していきます😆
それでは、本題に入っていきましょう👍
ご家庭で美味しいコーヒーを淹れるポイントは、３つあり、業界では 三たて と言われております。
三たて、それは、
煎りたて、挽きたて、淹れたて
です。
それでは、一つづつ、みていきましょう。
煎りたて
美味しいコーヒーを飲む一番のポイントは、 煎りたてです。
煎りたてとは、焙煎後の時間が短いものを言います。
ちなみに、煎りたてを飲む究極は、コーヒー生豆を購入し、自身で焙煎する事が最も良い方法なのですが、それって、結構ハードルが高いですよね😅
最近では、注文後に焙煎するコーヒー豆店も増えて来ているので、商品を購入する際に「注文後焙煎」と記載されたものを選ぶようにすると良いと思います。
お店で購入する場合には、焙煎日を確認してから購入するのが良いですが、殆どの場合、焙煎日は書かれず、賞味期限のみが記載されていることが多いようです。
スターバックス等、大手のコーヒーショップで販売されているコーヒー豆は賞味期限しか記載がなく、想像するに焙煎後6ヶ月を賞味期限（あくまで予想）としているため、少し注意が必要かもしれませんね😑
挽きたて
次に、挽きたてです。
コーヒーを購入する際は、粉の状態で買わず、豆のまま購入すること、そして、飲む前にコーヒーミルで粉にしてから抽出するということです。
細かい話をすると、コーヒーミルでも味は変わってきますが、今はそこまで気にしなくて良いと思います。
まずは煎りたてのコーヒーを購入し、手持ちのミルで挽いて満足ができるようであれば、問題はないと思います🤗
満足出来なかった場合、良いミルを新調すると良いと思います。
おすすめのミルについては「コーヒードリップの仕方」と言う記事内で紹介してますので、是非そちらをご覧になって下さい。
淹れたて
最後に淹れたてですが、何でもそうですが、やはり作りたてが一番美味しいです👍
お手持ちのドリッパーを使用して煎りたて、挽きたてのコーヒーをドリップしてみましょう😆
コーヒー豆の種類によっては、時間が立ってしまうと酸化してしまい、美味しくなくなってしまうこともありますので、淹れたても重要ポイントとなります。
コーヒードリップの仕方がわからないと言う方は、「コーヒードリップの仕方」と言う記事を書いてますので、是非そちらをご覧になって下さい。
まとめ
上記にて、３つのポイントについて説明させて頂きましたが如何だったでしょうか。
どうも自宅だと美味しいコーヒーが淹れられないな🧐と悩んでいた方にとって朗報だったのでは無いでしょうか。
自分の淹れ方も重要な要素の一つではありますが、それよりも大事なものは煎りたてという、新鮮さが一番のポイントなりますので、是非とも煎りたてのコーヒー豆を手に入れて淹れてみて下さいね。
この記事にたどり着き、そして最後まで読んで頂いた方にNNS Coffeeの特別クーポンを差し上げようと思います。
NNS Coffeeでは、注文後に焙煎するというスタイルで続けているスペシャルティコーヒー（プレミアムも一部有り）豆店となります。
是非、この機会に煎りたてのコーヒーを飲んで頂き、より良いコーヒーライフをお楽しみ頂ければと思います。
最後まで読んで頂きありがとうございました。
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