クレバーコーヒードリッパーって知ってますか？
詳しい説明は、別のメディアで沢山紹介されておりますので、そちらに任せます。
さて、本記事では、NNS Coffee的（また出た感じですが・・）抽出方法をご紹介致しますので、参考にして頂ければと思います。
クレバーコーヒードリッパー 淹れ方
マグカップ１杯分の抽出（約220ml）
- コーヒー豆を15g挽く
- クレバーコーヒードリッパーにフィルターをセットする。
- フィルターに15gの挽いた粉を入れる。
- お湯を250g入れる。
- タイマースタートする。
- 攪拌する。４〜5回程度
- ２分待つ
- ２分後に再度攪拌する。4〜5回程度
- ３０秒待つ
- 抽出する。
- 完成
参考
湯量の目安は、コーヒーの粉の量に対して、16.7倍の湯量を計算して使うイメージです。
10gだったら、167gの湯量となります。
コーヒーカップの量に応じて計算してやってみてくださいね。
クレバーコーヒードリッパー 購入先
NNS Coffeeでは取扱が無いので、amazonにてお買い求めください。
色違いがありますが、性能は変わらないです。
ペーパーフィルターも必要です。
102だと結構ギリギリまで湯量が来るので、103サイズをおすすめします。
