自家焙煎にこだわる当店が、厳選した新作コーヒー豆「ブラジル ドルチェ チョコラーダ」をご紹介いたします。深いダークチョコレートの香りと、ローストしたナッツ、カカオ、チェリーが織りなす複雑なフレーバーは、コーヒー通の皆様にとってたまらない一品です。
商品の特徴とこだわり
厳選された生豆の魅力
- 生産国・地域： ブラジル（南ミナス、セラード、モジアナ）
- 精製方法： ナチュラル（天日乾燥とドライヤーを併用）
- 標高： 700〜1,100m
- 使用品種： カツアイ、ムンドノーボ
ブラジル産ならではの、安定したダークチョコレートフレーバーを実現するために、数百種類のロットから厳選された豆を使用しています。カッパーによるセレクトは、品質と味わいの両面で高い評価を受けています。
独自の乾燥プロセスで品質を最大限に
コーヒーの風味を損なわないため、乾燥工程にも徹底したこだわりを持っています。世界最大手のコーヒー機械メーカー「ピニャレンセ」の技術を活かし、熱の影響を最小限に抑えながら、ゆっくりと豆本来の旨味を引き出すドライヤーで乾燥。さらに、水に浮くチェリーを厳選する独自の選別方法により、熟成と風味のバランスが絶妙に整えられています。
おすすめの焙煎度と飲み方
「ドルチェ チョコラーダ」は、ミディアムからフルシティまで幅広い焙煎度に適応。当店では、私が一番好きなフルシティローストでの提供をしております。ご希望があれば変更出来ます。
シングルオリジンとして楽しむのはもちろん、他の豆とのブレンドにも最適です。ブレンドすることで、他のコーヒー豆の良さを引き立て、より深みのある味わいが実現します。
コーヒー愛好家へのメッセージ
コーヒーは、ただの飲み物ではなく、日々のひとときを豊かにする芸術とも言えます。
「ブラジル ドルチェ チョコラーダ」は、その芸術性を追求した結果生まれた逸品。深いダークチョコレートの余韻と、ナッツやカカオ、チェリーの複雑な香りが、あなたのコーヒータイムを格上げします。
また、当店では自家焙煎ならではのこだわりを持って、豆の個性を最大限に引き出す焙煎方法を追求しています。コーヒー好きの方、そして新たな味わいを探求される方は、ぜひ一度お試しください。
入荷のお知らせ
現在、「ブラジル ドルチェ チョコラーダ」は在庫限りの販売となっております。もし、飲んでみたいという方は、早めにご注文くださいね。
当店のこだわりと情熱が詰まった「ブラジル ドルチェ チョコラーダ」。ぜひ、その深い魅力を体験してみてください。お問い合わせやご質問がございましたら、お気軽にご連絡ください。
コーヒー豆を購入するならNNS Coffeeで
NNS Coffeeでは、浅煎りのコーヒーは扱いがありませんが、中煎りのコーヒーならあります。エチオピアやグアテマラのコーヒーであれば、中煎りでも酸味を感じることが出来ますし、とても飲みやすいと思います。
コメント